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精酿啤酒生产线配置指导
编辑:张家港天宝机械制造有限公司   发布时间:2018-12-31

  1、每批产值:有用300升、全容:400L;年产100T。此配置可容易完成产值翻倍糖化体系无需增加任何设备和资金。

  2、占地面积:30-50平方米左右;净高度2.5米。

  3、用水负荷:3立方/小时,电负荷18KW,380V;50HZ(三相五线);

  4、加热模式:锅炉蒸汽加热。负荷:45kw

  5、糖化体系:此体系为尊皇自主研发;分体式三器糖化(ZH-300L热水回旋槽1台;ZH-300糖化过滤罐1台;ZH-300L沉淀煮沸锅1台),可根据酿酒师工艺和运用习惯,糖化体系各罐可任意调整运用功能、因而热水/沉淀都具有特殊的加热功能,糖化体系并具有无需出资容易扩产的优势和增班连续生产的能力。(如;加热升温可在热水罐糖化,浸出糖化可在过滤槽完成)。

  6、糖化操控体系:温度仪表显示手动操控/PLC可编程自动操控可完成糖化阶梯性加温和各温区自在设置;轻松完成糖化过程。

  7、加热体系:装备电蒸汽发生器45kw、蒸发量70Kg/h、人机界面 PLC自动操控,内胆全不锈钢,SUS304-2B原料:配套锅炉软化水处理设备,自动补水体系。加热升温速度每钟1-2度。(尊皇定制)。上拌和,功率0.75Kw, 转速60转/分钟,玻璃液位,机筛滤板,空隙0.75MM,拌和耕刀设计:大功率、低转速避免损坏糟层,聚氨酯发泡 。

  8、发酵体系:精品发酵罐600升6只,不锈钢304-2B原料,智能仪表操控体系,压力、温度自动控;具备酒花增加口、排污口、全方位CIP清洗口、可调理取样口。

  9、冰水罐:  装备900L型表里不锈钢冰水罐1只。

  10、冰水循环:奥龙循环泵、电磁发动阀。

  11、破坏体系:运用不锈钢对辊式破坏机300Kg/h,确保麦芽破坏质量;

  12、制冷体系: 板换式全封闭机组3HP2台运用(专利技术、专利号:20122007926208)。

  13、设备加工、焊接、铆接、衔接合作装配均符合《食品机械通用技术条件》规范要求。

  14、能生产各色啤酒(含小麦啤酒),产品质量执行我国啤酒规范GB4927-2001中的有关规定。附加设备并能生产其他发酵类果酒、发酵饮料等。

      以上就是精酿啤酒生产线配置辅导的全部内容,想要了解更多信息,请关注我们的官网!

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